簡単ふろふきだいこん♪
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
旬の大根が１本あったら？？簡単♪美味しい♪ふろふき大根♪ ほかほか～～甘いお味噌で頂きます♥
このレシピの生い立ち
旬の大根を丸ごとたべた～い！そんな時は絶対コレ！野菜本来の美味しさを発見するレシピ♪しかもローカロリーがうれしい♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は５～６ｃｍの厚さに切って、面取りと後ろに十文字の隠し包丁（浅く包丁をいれること）を入れておく。
- 2
圧力鍋の蒸し器にお米のとぎ汁を入れて蒸す。（ピンが回ったら１５分蒸す）
鍋を開けて、大根を洗う。 - 3
鍋に、大根とだし昆布を入れて、５分～８分くらい煮る。
- 4
味噌だれの材料を合わせて、煮る。
大根にかけて食べる。
コツ・ポイント
大根は蒸すことで、白くふっくら、甘くなります♪
甘い味噌はしばらく冷蔵庫で保管できますよ～
リアクション
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