ポテトときのこの簡単グラタン

リヒター
リヒター @cook_40035058

ホワイトソースを作らずにできる簡単なグラタンです♪
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたいけれど、ホワイトソースを作るのが面倒で・・・ズボラ心から生まれたレシピです(´∀`;)

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. しめじ 1パック
  3. ベーコン 2~3枚
  4. マヨネーズ 適量
  5. とろけるチーズ 2枚
  6. 塩胡椒 適量
  7. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて薄めにスライスし、ラップをしてレンジでチンする。しめじは根を切って小房にわけ、ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    油を薄くひいて熱したフライパンにベーコンとしめじを入れて、しめじがしんなりするまで炒め、塩胡椒をふる。

  3. 3

    グラタン皿にじゃがいもを入れ、その上に2のしめじとベーコンをのせて、マヨネーズをかける。

  4. 4

    スライスチーズをのせて、オーブントースターで焼く。チーズがこんがりしたら出来上がりです♪お好みで乾燥パセリをふってどうぞ・・・♥♡

コツ・ポイント

マヨネーズをピザソースに変えても美味しいと思います♥♡ しめじを他のきのこにしても、またベーコンをウインナーにしても良いですね。アレンジ自在です♪

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レシピ作者

リヒター
リヒター @cook_40035058
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料理好きな旦那とふたり暮らし。料理と甘味と車と仕事を愛す不良主婦です(;´▽`Aブログはコチラ↓http://richter133.blog11.fc2.com/
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