イカマリネのアボカド和え
グリンこまち @cook_40111352
アボカドとイカをサッパリ食べられる一品です。おつまみとしてもお勧めです。
このレシピの生い立ち
美味しいアボカドをいただいたのでサッパリ食べれるレシピを考えてみました。
イカマリネのアボカド和え
アボカドとイカをサッパリ食べられる一品です。おつまみとしてもお勧めです。
このレシピの生い立ち
美味しいアボカドをいただいたのでサッパリ食べれるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
マリネ液を作り、人参の千切りを入れておく。イカは食べやすいように切って、熱湯でさっとゆでる。
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- 2
茹でイカをマリネ液に漬け20分以上冷やしておく。アボカドを入れて和える。
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コツ・ポイント
刺身にできるような新鮮イカを超短時間ゆでること。
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