鱈のｶﾚｰ南蛮漬け☆
ゅか☆ゅか @cook_40091735
ほんのりｶﾚｰが聞ぃてぉ酢が苦手な方も食べゃすぃ味です(^o^) 次の日の味がまた最高ですょ( ´∀`)/
このレシピの生い立ち
最近お酢にはまっててぉ酢料理色々作ってます(笑) ｶﾚｰ南蛮漬けゎ旦那さんも大絶賛された味です☆( ´∀`)/
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ﾋﾟｰﾏﾝゎ千切りに。ボールに☆の調味料をあわせて、野菜を絡ませておく。
- 2
鱈を一口大に切り、薄力粉をまぶし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少し多めに油を入れて焼いてぃく。
- 3
鱈に火が通り焼きめがっぃたら、火からおろし、熱いぅちに【1】のボールの中に入れる。
- 4
鱈の身をくずさなぃょぅに全体的に調味料を絡ませて鱈の余熱が取れたら冷蔵庫で寝かせる。
- 5
食べるまで寝かせる。時々汁をかけて全体的に絡ませてｸﾀﾞｻｲね☆二時間くらぃゎ寝かせてｸﾀﾞｻｲ☆
コツ・ポイント
鱈ぢゃなくても白身魚ゃ鮭でもｳﾏｲです(^3^) ぉ酢苦手な方ゎｶﾚｰ粉多めに入れてくださぃ☆ぉ野菜ゎﾄﾏﾄゃきゅうりもいけますょ☆
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