我が家の母の味♡いちじくのワイン煮
cabos @cook_40095443
トップ10入り感謝です！我が家の夏の定番、大人気のメニューです。材料もつくり方もシンプルなので、簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
母が毎年作ってくれたいちじくのコンポートのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくの皮をむき、鍋に入れる。
-
- 2
材料をすべて入れ、落としぶたをして弱めの中火で15分煮る
-
- 3
中火にしてアクを取りながら透明感が出るまで煮る。ワインの色が付いてきたら火を止め、粗熱を取る。
-
- 4
冷蔵庫でしっかり冷やしてどうぞ♡バニラアイスとの相性もすごくいいです。
-
- 5
ジップバッグに汁ごと入れて冷凍庫で保存できます。半解凍のシャリシャリのものも美味しいです♡
コツ・ポイント
煮ている時にあまり混ぜないのと、しっかりアクを取るのがポイント。水分はいちじくから出るので、少なめでも気にしなくて大丈夫です。
似たレシピ
無花果のワイン煮
材料３つ！甘さ控えめでたっぷり食べられるレシピです♪
イチジクのワイン煮
あたたかいままでも、キンキンに冷やしても、美味しいです。材料をお鍋に入れて放っておくだけでできあがりです★
いちじくのワイン煮♪♪♪
いちじく&ワイン&砂糖のみ☆簡単でおいしい(#^.^#)
無花果(いちじく)のワイン煮
お店で固い(熟せなかったといった方がいいかな?)いちじくが格安で売られていたので、赤ワインで煮てみました。
♡いちじくのコンポート♡ワイン煮♡
ワインたっぷり*フルーティないちじくコンポート♡カテゴリ登録感謝です♡ H26.1.28❤話題入り❤【95】
いちじくのワイン煮
たくさんいちじくをもらったけど甘くな～いので赤ワインで煮ました。
簡単にイチジクのワイン煮
レンジで簡単にできます
くろくま子 
いちじくのワイン煮
ヨーグルトに入れたり、アイスに添えたり、いろいろな使い方できます！
イチジクのワイン煮
ワインでイチジクを煮るだけの簡単なコンポート！ヨーグルトやバニラアイスにのせると 絶品です！イチジクの季節には ぜひ。
いちじくのワイン煮
瓶の中でさらに赤ワインがじわじわしみて美味しいコンポートになりました。超簡単ですよ（＾＾）
ふみ1019 
いちじくのワイン煮
いちじくの甘露煮だいすきです♪スイーツ党にはこたえられない逸品です。
イチジクのワイン煮♪簡単♪美味しい
しっとり美味しいイチジクの赤ワイン煮！生で食べるには美味しくないイチジクでも、美味しく変身できます
イチジクのワイン煮
ワインの香りとイチジクの風味が、とっても合います♪
いちじくのワイン煮
材料を入れて煮るだけのワイン煮。秋の味ですね〜o(^-^)o
ミニまこりん 
いちぢくのワイン煮
深まる秋に・・・お酒にも紅茶にもあう大人のスイーツです。
超簡単いちじくのワイン煮♡
お好みのワインで煮るだけ！冷凍して、牛乳、バニラアイス、ヨーグルトなどに添えてどうぞ♡
プレ農家めし◆超簡単！いちぢくのワイン煮
いちぢくをワインと砂糖でさっと煮て。冷やせば美味しいコンポートの出来上がり(^○^)バニラアイスやヨーグルトにかけて♪
我が家の無花果のワイン煮❤
母から教えてもらった無花果のワイン煮❤この時期沢山作って冷凍すればいつでも食べれますヨ！！
スパイシーなイチジク＆プルーンのワイン煮
シナモンとクローブを加えて、いつものワイン煮に一味加えてみてはいかがでしょうか。
sally0605 
✽いちじくのコンポート（ワイン煮）✽
いちじくの季節になると、年に一度は必ず作ります。バニラアイスやヨーグルトに添えれば、ちょっとおしゃれなデザートに〜♡
イチジクのワイン煮＆バニラクリーム
いつの季節でも手に入るイチジクのドライフルーツでコンポートにしてみました♪バニラクリームとなかなかのマッチングです♪
ローストビーフといちじくワイン煮サンド
ローストビーフは市販のもので☆手作りのいちじくのワイン煮を添えてサンドイッチにします。
ハーゲンダッツバニラとイチジクのワイン煮
赤ワインで旨みアップのイチジクに、ハーゲンダッツのバニラアイスクリームを添えて。。
いちぢくのワイン煮
ワインでおしゃれに！
イチジクのワイン煮
さっぱりとしたワイン風味の甘露煮。レモンの爽やかさがイチジクを引き立てます。
＼大同電鍋レシピ／いちじくハニーワイン煮
旬のいちじくを使用して、ほんのり甘く、ワインの風味が広がります。残暑にぴったり涼しげな一品に仕上げます。
イチジクのバターワイン煮
普通のコンポートに飽きたらどうぞ♫
簡単に高級デザート♥いちじくのワイン煮
お家で簡単に高級感が味わえます。今が旬のイチジク。おもてなし料理にも喜ばれますよ。ソースが決め手です♥
いちじくのワイン煮
ヨーグルトを添えてどうぞ。
黒いちじくのワイン煮＆梨（コンポート?）
ちょっと固めのいちじくを煮ました。煮汁がとても美味しいので梨も煮てコンポートに。煮るだけ、煮ただけです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981070
