揚げない油淋鶏 洋風ソース

クック9N1WQJ☆'s cooksnap of when they made 揚げない油淋鶏 洋風ソース.
チャオ！プンプン
チャオ！プンプン @cook_40099422

中はふわっと
外はカリッと
さっぱりソースでいただきます
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材料

７人分
  1. 鶏もも肉 ７枚
  2. 長ネギ ２本
  3. トマト ２個
  4. 生姜 ３片
  5. ニンニク ３片
  6. 片栗粉 適量
  7. ★下味
  8. 酒 大さじ３
  9. 塩コショウ 少々
  10. 醤油 大さじ3
  11. ★ソース
  12. 酢 大さじ９
  13. ごま油 大さじ２
  14. 粒マスタード 大さじ３
  15. ハチミツ 大さじ３

作り方

  1. 1

    長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りに
    辛味がとれる程度にさっと炒める

  2. 2

    トマトを小さくカット

    タレの材料を合わせる

  3. 3

    鶏肉に軽く切れ目を入れる。

    下味の調味料と合わせ、20〜30分置く。

  4. 4

    片栗粉をまぶして、
    皮目からカリッと焼く。

  5. 5

    びっくり返して、
    アルミホイルで蓋をして
    中火で５〜８分焼く。

    もう一度、皮目にして
    強火で１分。

  6. 6

    食べやすい大きさにカットして、
    ネギをかける。

    タレはお好みで♡

コツ・ポイント

ハチミツと粒マスタードがキメテ♡

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チャオ！プンプン
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