アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもとにんじんは太めの千切りにする
さつまいもは水にさらす
しらたきは下茹でして食べやすい長さに切る - 2
豚バラ肉はひとくち大に切る
にんにくはみじん切りにする
○を合わせておく - 3
フライパンを熱し、豚バラ肉を入れて炒めて出た脂を少し拭き取る
- 4
にんにくを入れて炒め、香りが立ったらさつまいも、にんじん、しらたきを入れて炒め合わせる
- 5
○を入れてからめ、水気がなくなるまでしっかり炒める
仕上げにいりごまをふる
コツ・ポイント
豚バラ肉の脂を拭き取ることでさっぱりとした仕上がりになります。
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