甘酒。甘糀。〜お料理にお砂糖代わりにも〜
kuumimi @cook_40043224
飲む点滴と言われる甘酒。
我が家は冷やして豆乳と割って飲んだりしてます。
自然な甘みで癒されますよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
子供たちに自然な甘まみを味わってもらいたくて作ってみました。お砂糖代わりに料理にも使う予定✨
甘酒。甘糀。〜お料理にお砂糖代わりにも〜
飲む点滴と言われる甘酒。
我が家は冷やして豆乳と割って飲んだりしてます。
自然な甘みで癒されますよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
子供たちに自然な甘まみを味わってもらいたくて作ってみました。お砂糖代わりに料理にも使う予定✨
作り方
- 1
麹をバラバラに手でほぐして炊飯器へ。
-
- 2
60度に温めたお湯を炊飯器へ。
-
- 3
炊飯器の蓋を開けて、ホコリが入らないように清潔なガーゼなどて覆って保温をスイッチ。
-
- 4
途中数回かき混ぜながら、8時間〜10時間で完成。
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コツ・ポイント
麹をちゃんとほぐす事。
麹とお湯は同じ分量ですが、濃いめなので薄めて飲むか、お湯の分量を増やしてお好みの濃度にして作ってもいいと思います。
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クックUTSOB3☆ -
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とっても簡単なので飲む点滴と言われる甘酒を作り、お砂糖代わりにしたり、炭酸で割って飲んだりヨーグルトにかけましょう。 愛の一品 -
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