アプリでひらく作り方
- 1
オクラをボールに入れて塩で軽く洗う。軽くもんだら水で洗い流す。
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- 2
鍋のお湯が沸騰したら洗ったオクラを入れる。大きさにもよりますが、3分ほど茹でる。
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- 3
茹でている間にめんつゆと水を合わせて、レンジで600W1分半チンする。
- 4
茹で上がったオクラのへたを切り取り、真ん中を斜めにきる。温めためんつゆに入れる。
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- 5
冷蔵庫で冷やしてどうぞ～
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コツ・ポイント
写真は３倍くらいの量です。主人がすぐに食べてしまうため。へたをつけたまま茹でると多少破裂するときもあるので怖いときは楊子でさして穴開けして下さい。
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