絶品！我が家の簡単ドライカレー♡
rirunon @cook_40099610
普通のカレーライスに飽きたら水分少なく野菜がたっぷり摂れるドライカレーもオススメです！子供も大好きです♡
このレシピの生い立ち
余っていたカレールー消費のために簡単に出来るドライカレーです！４人分でルーを1/4使うので節約にもなります(*≧艸≦)
絶品！我が家の簡単ドライカレー♡
普通のカレーライスに飽きたら水分少なく野菜がたっぷり摂れるドライカレーもオススメです！子供も大好きです♡
このレシピの生い立ち
余っていたカレールー消費のために簡単に出来るドライカレーです！４人分でルーを1/4使うので節約にもなります(*≧艸≦)
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターを溶かし玉ねぎをよく炒める。次に挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
にんじん、ピーマン、みじん切りにしたお好みの野菜などを入れてよく炒める。
ターメリックとガラムマサラを入れる。 - 4
水を入れて一煮立ちさせる。
一旦火を止める。 -
- 5
カレールーを刻んで入れて溶かし、火を弱火にして水分を飛ばす。
-
- 6
ご飯の上に⑤を乗せて真ん中にくぼみをつけて卵黄を乗せる。
コツ・ポイント
ブロッコリーやきのこ類などを刻んで入れても美味しいです♡
卵黄ではなく目玉焼きや温泉卵を乗せるのもオススメです☆(≧∀≦*)ﾉ
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