☆和にも洋にも使えるっ☆ミートソース☆

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みっちゃん家族
みっちゃん家族 @cook_40050158

和だしと洋だしmixで☆
アレンジのきく便利なミートソースです(^^♪
このレシピの生い立ち
大好きなミートソースを和にも洋にも使いたくて。タマネギはざく切りでも触感残って美味しいです(^^♪

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材料

  1. ☆挽肉 500g
  2. ☆タマネギ(みじん切り) 1個
  3. ☆しょうが(チューブ可) 小さじ1
  4. ☆にんにくすりおろし 1片分
  5. トマト水煮 １缶
  6. オイスターソース 大さじ２
  7. 醤油 大さじ２
  8. ウスターソース 大さじ２
  9. ケチャップ 大さじ２
  10. 塩コショウ 少々
  11. 和風だしの素 小さじ２
  12. コンソメ １個

作り方

  1. 1

    フライパンに☆を入れ中火でよく炒めます。
    水煮トマト、すべての材料を入れたらよく混ぜ水分が飛ぶまで煮ます。

  2. 2

    多少水分が残ってるかな・・・くらいで火を止めてそのまま一晩ねかせると上の写真のように落ち着きます。

コツ・ポイント

使い道によって水分の調節して火を止めてください。

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みっちゃん家族
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可愛いけれど食いしん坊な３兄弟のために今日もお料理頑張りまっす！！！
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