大根とソーセージのスープ煮

まま蔵 @prey2615
とろとろで甘い大根にコンソメとソーセージの旨味が交わって甘みを増します。
このレシピの生い立ち
ソーセージの旨味を大根にしみこませて味わいたい。
作り方
- 1
大根は3センチ厚の半月に、ニンジンは大きな乱切りにしておく。
- 2
鍋にすべてを投入し、30分ほど弱火で煮る。
いったん冷まして味をしみこませてから再度加熱してどうぞ。 - 3
別にゆでたブロッコリーを添えました。
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