手羽先と大根の洋風コンソメスープ煮☆
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
手羽先と大根をコンソメで煮込み、トロトロ美味し~い☆お子様も食べやすい味付けです☆圧力鍋であっという間に出来上がり☆
このレシピの生い立ち
☆洋風の味付けで、手羽先と大根を調理したいと思ったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に大根がかぶる位の水を入れて、柔らかくなるまで下茹でする☆
圧力鍋は、強火で加熱し加圧後、弱火で2~3分☆
-
- 2
下茹でをした水を捨てる☆圧力鍋に、手羽先と下茹でをした大根を入れる☆
●印の調味料を入れる☆ -
- 3
圧力鍋で強火にかける☆加圧開始後、弱火にして10分加圧☆火を止める☆
- 4
塩胡椒で味を調え、盛り付けて完成☆
-
コツ・ポイント
下茹でして大根の苦味を取り除きます☆
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