新玉ねぎとソーセージのスープ煮
☆すいか☆ @suikapanda
ご近所さんに、自家菜園で育てている小さな春キャベツを頂いたので、一緒に入れました。新たまねぎの甘みがとっても美味しい
このレシピの生い立ち
頂いたキャベツを新たまねぎと合わせました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄皮をむき、芯の部分を取り外し、縦に１／２大きさに切る（キャベツは1/4この串切りにしました）
- 2
鍋に湯を沸かし、沸騰したらコンソメと玉ねぎ、キャベツを入れ蓋をして、中火で玉ねぎが透明になり柔らかくなるまで煮る（
- 3
ソーセージを加え、ソーセージが温まったら、塩・胡椒で味を整え、器に盛り、お好みで粉チーズをかける
- 4
４月6日の献立 さば味噌やお野菜と魚中心の和な食卓（全５品レシピ有り）
-
コツ・ポイント
私はコンソメが、嫌いなので、味付けは殆ど塩でしています。キューブを２コでお作りいただいても良いと思います
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