*〜ふわふわえのきあんかけ〜*
ryrr37 @cook_40113151
お豆腐にえのきのあんかけが絡んでとっても美味しいです♪
優しい味でほっこりします( •ॢ◡-ॢ)-♡
このレシピの生い立ち
お豆腐とえのきが余っていたので作りました(o˘◡˘o)♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はさいの目に切り、えのきは三等分に切り、豚細切れは食べやすい大きさに切る。
- 2
☆の材料を全て混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油をひき、豚細切れを炒める。
分量の水を入れて、煮たったら☆の調味料と中華の素を入れる。 - 4
3のフライパンにさいの目に切った豆腐、えのき、きぬさやを入れ煮る。
- 5
材料が煮たったら、一旦火を止め水溶き片栗粉を少しずつ回し入れる。
- 6
皿に盛り付ける直前に弱火でフツフツというまで火にかけて出来上がり♪
- 7
カニカマバージョンも作りました♡
カニカマを入れるときはお肉は無しで豆腐とカニカマだけのあっさりした味です♪ -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は一旦火を止めてから入れて、お皿に盛る直前に弱火でフツフツいうまで火にかけてあげると熱々で美味しいです♪
リアクション
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