作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、お漬物、ねぎは細かく刻む
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- 2
玉ねぎを炒め(軽く塩・胡椒)冷飯を加えウェイパーで味付け
- 3
さけフレーク、ねぎ、漬物を加え弱火で炒め全体がしっかり混ざったら最後に鍋はだから醤油を加えたら強火でさっと炒め完成
- 4
鹿児島の味噌漬けを使用しています。とっても美味しいお漬物です。
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コツ・ポイント
さけフレークとお漬物の塩分を考えて、塩は少なめでOK
仕上げの醤油は鍋はだから。
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漬け物や梅干しの塩分がちょうどいい味で美味しいです。鶏団子も味が付いているので余り味付けしなくても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17987063
