おばあちゃんの唐揚げ
かぼちゃの大王 @cook_40039495
昔からおばあちゃんが作ってくれていた、基本の唐揚げ。私はこれが大好きです。
このレシピの生い立ち
小さな頃から大好きだったおばあちゃんの唐揚げ。とっても簡単だけど、とっても美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
肉が大きい場合は一口大に切って、塩コショウをする。
-
- 2
アルミホイルの上に片栗粉をたっぷりのせ、鶏肉にまぶす。
-
- 3
片栗粉がなくなったらちょっとずつ足して、身が真っ白くなるよう、粉をまんべんなくつける。
-
- 4
油の中にいれ、何度かひっくり返しながら、じっくりと揚げる。
-
コツ・ポイント
片栗粉はたっぷりとつけ、じっくりと揚げる。多少こげるくらいでも美味しい。
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