チンゲン菜と卵のオーロラ炒め

☆MAYUKA☆
☆MAYUKA☆ @cook_40115795

この食べ方最高に美味しいです！
このレシピの生い立ち
好んで食べないチンゲン菜でしたが、実家の母が送ってくれたため、オリジナルで作ってみました！(^○^)

チンゲン菜と卵のオーロラ炒め

ぱくもぐ。's cooksnap of when they made チンゲン菜と卵のオーロラ炒め.
はる☆けい's cooksnap of when they made チンゲン菜と卵のオーロラ炒め.
るーみぃ猫's cooksnap of when they made チンゲン菜と卵のオーロラ炒め.
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材料

２人分
  1. チンゲン菜 ２株
  2. 卵 ２個
  3. ベーコン ４～5枚
  4. ☆ケチャップ 大さじ２
  5. ☆マヨネーズ 大さじ２
  6. サラダ油 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜とベーコンを食べやすい大きさに切り、材料の☆を合わせておきます。

  2. 2

    ボールに溶き卵を作っておきます。
    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンとチンゲン菜を炒めます。

  3. 3

    火が十分に通ったら溶き卵を加え、手早くまぜます。

  4. 4

    卵に軽く火が通ったら塩コショウして①で合わせておいた☆を絡めて完成です！

コツ・ポイント

たまごはマヨネーズを入れて混ぜると
ふわっと仕上がります。
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