メカジキの竜田揚げ
ママちゃん24 @cook_40108235
簡単な味付けで とても美味しいです。前日の残りのマクロの刺身でもOK!
このレシピの生い立ち
昔 居酒屋で働いてた頃に作ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキを一口大に切り軽く塩、胡椒をして片栗粉をまぶす。
-
- 2
180度の油で中まで火が通るまで揚げて油を切る。
- 3
熱いうちにボウルに入れポン酢を掛けて小口切りの小ネギも入れボウルを振りながらまぜる。
-
- 4
お皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
熱いうちに味をなじませてください。
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