簡単ゆで鶏〜常備菜にどうぞ〜

Name: 簡単ゆで鶏〜常備菜にどうぞ〜
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 水 600cc

使い勝手のよいストックおかずの紹介です。
このレシピの生い立ち
いろいろな調理に使える鶏肉。まとめて作ってストックしておけるこの方法は便利だと思い、レシピにしました。

材料

作りやすい分量

粗熱がとれてから、調理に使ってください。
ほぐして、バンバンジーやサラダのトッピング、軽く塩こしょうしてソテーなどもおすすめ。

ゆで汁はスープや炊き込みご飯のだしにどうぞ。

倍量で作るときは、調味料は2倍、水は1000mlで。

2015/04/18 07:17に公開

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