トマトソース

たまねぎ→みじん切り
きのこ→小さめにカット
ｿｰｾｰｼﾞ→ななめ切り

オリーブオイルにニンニク(スライス使用)を入れて火にかけ、香りが出てきたら、たまねぎを入れて透明になるまで炒める。

２にきのこやｿｰｾｰｼﾞも加え、軽く炒め、ホールトマトを入れる。
トマトを潰し、水とコンソメ、ケチャップを入れる。

砂糖と醤油は隠し味。
入れてから味見して、塩コショウで味を調え、出来上がりです。