つるむらさきのムース

ほのぼの・・・ @cook_40076134
簡単なんです!!調理時間10分未満!!
夏野菜の爽やかなムースです。
暑い夏、涼しく作って美味しく夏バテ予防しましょう♡
このレシピの生い立ち
友人から、つるむらさきのスープを教わりました。野菜の粘りでふわふわなスープ。抹茶ムースを連想し、牛乳を生クリームに換えてスィーツにしました。ほんとに抹茶ムースみたいでほのかに、つるむらさきの香りがしますが青臭くはなく美味。自慢の一品です。
つるむらさきのムース
簡単なんです!!調理時間10分未満!!
夏野菜の爽やかなムースです。
暑い夏、涼しく作って美味しく夏バテ予防しましょう♡
このレシピの生い立ち
友人から、つるむらさきのスープを教わりました。野菜の粘りでふわふわなスープ。抹茶ムースを連想し、牛乳を生クリームに換えてスィーツにしました。ほんとに抹茶ムースみたいでほのかに、つるむらさきの香りがしますが青臭くはなく美味。自慢の一品です。
作り方
- 1
ゼラチンを水にふやかしておく。
- 2
つるむらさきを2cmくらいにカットしてお皿に入れ、ふわっとラップしてレンジで加熱。(600W 3分~4分)
- 3
①のふやかしたゼラチン、②の加熱後のつるむらさき、砂糖、生クリームをミキサーで攪拌する。(お好みでブランデーを加える)
- 4
型に流し入れ、冷やし固めて出来上がり。
コツ・ポイント
・ゼラチンは、つるむらさきの予熱で溶けますが心配なら少しゆるめて下さい。
・熱々のつるむらさきと生クリームを混ぜるのに抵抗があれば粗熱をとってからでも大丈夫。
・ブランデーは優しい味にしてくれます。
・甘納豆はお湯をくぐらせ水分を拭き取る。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
材料3つ♡つるむらさきの酢味噌和え 材料3つ♡つるむらさきの酢味噌和え
「酢味噌和え」でトップ10入り♡10分で出来る簡単料理!ヘルシーで発酵食品の味噌で肌によく、ダイエットにもいい◎ キッチンとめこ -
-
-
-
-
簡単~オクラとつるむらさきのお浸し 簡単~オクラとつるむらさきのお浸し
簡単お浸し~夏野菜を茹でて、かつお節とめんつゆで混ぜるだけ!(9月「オクラおひたし」の人気検索でトップ10入り感謝) Match
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17992514