やわらか♪お魚のふわふわ揚げ
ナオパーク @cook_40044184
こどもに大人気！苦手なお魚もパクパク食べてくれますよ！お野菜もたっぷり入れて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
お魚苦手のこどもたちのために考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、シイタケ、にんじんはフードプロセッサーでみじん切にし、取り出しておく。
- 2
タラは皮と骨を取り除き、フードプロセッサーでミンチ状にする。
- 3
食パンは適当な大きさにちぎり、牛乳に浸しておく。
- 4
2に1の野菜、3のパン、卵白、片栗粉、醤油、酒、塩を入れてフードプロセッサーで軽く混ぜる。
- 5
4を適当な大きさに丸め、180℃の揚げ油で揚げて出来上がり！
- 6
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
-
コツ・ポイント
食パンがなければパン粉でもOKです。
1/2カップほど使ってください。
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