厚揚げとしいたけの食べる和風スープ
まんまるらあて @mammaruegao
厚揚げ・しいたけ・ごぼう・ねぎを和風スープで煮て卵でとじました。あっさり！の食べるスープです。
このレシピの生い立ち
友達からあぶらげをいただいたので、夕飯に合うよう、あっさりとした具だくさんの汁にしてみました。
スープというよりは、かなり煮物に近いです…。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★を入れる。
ささがきしたごぼうを入れる。 -
- 2
しいたけはカサは４～６つに切り、軸は斜め薄切り。ネギは１㎝巾の輪切りにして鍋に入れる。
-
- 3
友達から「栃尾のあぶらげ」をいただいたので今回はコレを使います。もちろん普通の厚揚げでＯＫ。
-
- 4
一口大に切った厚揚げを入れ、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で5分煮る。
-
- 5
火を強めて、溶き卵を流しいれたら火を止め、蓋をしてしばし蒸らす。盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
ポンポン切って煮るだけです。
我が家は薄味なので、お好みで醤油などで味を整えてください。
リアクション
似たレシピ
厚揚げの和風スープ
厚揚げでちょっとボリューミ～なおかずスープ。目先を変えて和風スープも美味しいですよ♫2014.8.17 話題入りしました
簡単 玉ねぎ 椎茸 卵の 和風スープ
玉ねぎ、きのこ、卵の和風スープです(^^)簡単、直ぐに出来ます！
厚揚げのぷるるんスープ
厚揚げを簡単にスープにしました
菜花と豆腐の和風春玉スープ
あっさり和風のスープです。
生わかめと厚揚げの和風減塩醤油スープ
和風減塩醤油スープです。あっさりした飲みやすい和風スープにしてみました。
椎茸入と卵の みぞれ和風スープ●簡単
風邪気味かな？と思った時にオススメ！椎茸と大根おろしとねぎで温まりますよ♡
ほんだしでゼンマイとしいたけの和風スープ
ゼンマイのほろ苦さと、しいたけの風味、玉子のまろやかさを感じるスープヽ(・∀・)ノ
ニラもやし厚揚げの和風味噌トマトスープ
ニラ、もやし、厚揚げを具にして、トマトベースの和風味噌味スープを作って見ました。トマトの酸味が和風味噌味とよく合い美味でした、ウマシ。
野菜いっぱい和風スープ
冬はスープでホッとしたいね～飲むってより食べるスープです★
ごぼう茶の和風スープ
ごぼう好きにはたまらない！ごぼうの豊かな風味に包まれる和風スープ
ごぼうとちくわの和風スープ
余ってしまったごぼうの消費に。生姜が効いたあっさりスープ！
comeko 
葱たっぷり厚揚げスープ
cookpadニュース掲載♬とろ～り葱と厚揚げで食べ応えのあるコンソメ味のスープを‼生姜でポカポカ体が温まりますよ～
食べるスープ『鶏だんごスープ』
ふんわり鶏だんごと白菜、人参、椎茸をたっぷり使ったスープです！鶏の旨味がプラスされた和風出汁はとても優しいお味です♪
食べるスープ デトックスごぼうスープ♡
鶏もも肉をメインに、ごぼう、舞茸、こんにゃく、長ネギと、デトックス効果を狙った食べるスープです☆
しいたけのスープ
新鮮なしいたけのスープです。
椎茸スープ
椎茸とわかめの簡単スープです。あと一品足りないときにどうぞ！
旨味たっぷり！しいたけのとろみスープ
しいたけの旨味たっぷり！体も心も温まる、しいたけ好きにはたまらないあっさりスープです。
じゃがいもと椎茸のとろ～り和風スープ
短時間であっという間に作れる、あったか和風スープです♪
食べるスープ★コーンと椎茸の中華スープ
粒コーンの食感と椎茸と缶詰コーンの汁がいいお味なの(*´ω`*)食べるスープ！
簡単★きのこのスープ
椎茸、しめじ、なめこで作る簡単和風スープです
椎茸と春雨のゴマ味噌スープ
落とし卵を割って、半熟卵を崩しながら食べるのは日本人の醍醐味！！！
卵と厚揚げの韓国風スープ
厚揚げを使った韓国風のキムチが美味しいピリからスープ
牛肉の和風スープ 柚子胡椒添え
薄味の和風スープを柚子胡椒でいただきます♪
しいたけスープ
しいたけのダシだけで美味しいスープができます！
食べるスープ『根菜ごぼう出汁スープ』
お出汁にごぼう茶を使用した根菜たっぷりの具沢山スープです。ごぼうが香るあっさり優しい味に仕上がっています。
椎茸のナンプラースープ
椎茸ってこんなにもスープを美味しくするんだ！ナンプラーとの相性抜群！良い香り〜♡生姜とネギで後味すっきり！
レモンスープ厚揚げ〜☆
レモンであっさり〜スープもおいしくいただけます(^^)
☆さくら塩★ 
豆腐とシイタケの卵とじスープ
おせち用に作ったシイタケが余ったので、再利用
鶏そぼろと春雨のあっさり和風スープ♣♧
あっさり和風春雨スープでダイエット！
簡単海鮮和風スープ
あっさりとした香りのいい海鮮和風スープ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17994582
