簡単 玉ねぎ 椎茸 卵の 和風スープ
331ミミイ @331_mimii_
玉ねぎ、きのこ、卵の和風スープです(^^)
簡単、直ぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
卵を使いたったのであるもので簡単なスープにしました！
イメージは玉子丼です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄くスライスする。
えのきは石突きを切ってバラす。 -
- 2
玉ねぎは薄くスライスする。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて、火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 4
再び沸騰したら、弱火で10~15分煮る。
- 5
最後に、円を描くように、鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。
-
コツ・ポイント
野菜は、よく煮込むと、玉ねぎの甘みがでて美味しいです(^^)
卵を入れたら、煮込まず火を止めて、余熱で火を通すと、卵がふんわりします！
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