じゃがいもと椎茸のとろ～り和風スープ

nammy's cooksnap of when they made じゃがいもと椎茸のとろ～り和風スープ.
つるちゃ
つるちゃ @cook_40124609

短時間であっという間に作れる、あったか和風スープです♪

このレシピの生い立ち
初レシピです☆
じゃがいもと椎茸しかなくて、
何か和風味のスープはできないかな～と思って
ない頭で考えて作ってみました＾＾；

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材料

２人～３人分
  1. じゃがいも 中２個
  2. しいたけ 大きめ２個
  3. だしの素 適量（小さじ１強）
  4. しょうゆ 適量（小さじ１強）
  5. 塩・こしょう 適量
  6. 水 ３００ｃｃ
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、厚めの短冊切りをして、耐熱皿に入れ、レンジで２分加熱する。
    しいたけは薄切り。いしづきも。

  2. 2

    鍋に水を入れ、加熱。そこへじゃがいも・しいたけを入れる。
    だしの素を投入。

  3. 3

    沸騰したら中火～弱火にして、しょうゆを加える。
    塩・こしょうで調味し、味が足りなければしょうゆでも調整する。

  4. 4

    水溶き片栗粉を少量ずつ加え、自分の好みのとろみになったら完成☆

コツ・ポイント

全部目分量だったので、それぞれの量は自分の好みで調節してくださいね♪
じゃがいもは最初にレンジで加熱してあるので、完成までは火に鍋をかける時間も短くて済み、
あっというまに出来上がります。
にんじん・玉ねぎなど入れてもいいかもですね☆

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レシピ作者

つるちゃ
つるちゃ @cook_40124609
に公開
まだまだ料理初心者です。食べること大好きなので、毎日のようにここに現れます＾＾；でも、なかなか自分でレシピを載せるってことはできないのですが、少しずつ挑戦してみようと思います。ゼヒ意見等あれば聞かせてほしいです。そして、皆さんのレシピで色々勉強させてもらおうと思っています。よろしくお願いします！！
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