水菜と塩こぶの玉子とじ

まびさな
まびさな @cook_40051883

あっさり味が好きな方へ
このレシピの生い立ち
つわりで、肉がまったく食べられないので、肉抜きのメニューです。

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材料

  1. 水菜 一束
  2. 白だし 大さじ1
  3. 80cc
  4. 塩昆布 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    おだしを沸騰させたところに、洗って切った水菜を入れて、上から塩こぶを入れ、さっと混ぜたら
    溶き卵を入れます

  2. 2

    ふつふつと、周りが固まってきたら、ふたをして、蒸らします。 

  3. 3

    おおかた、たまごが固まったらOKです。

コツ・ポイント

物足りない場合は、やわらかい牛肉を細切りにして入れてもおいしいと思います。

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レシピ作者

まびさな
まびさな @cook_40051883
に公開
娘が、『おいしぃ~』と、喜ぶ顔見たさに、作っています。
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