【簡単】エビとアボガドのピンチョス

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

ホームパーティー用のフィンガーフード。簡単なので10分もあればできます♪
このレシピの生い立ち
大量の人数のホームパーティー用料理を作る必要があったので、簡単にできて見栄えのいいものを思って。

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材料

4人分
  1. ボイルエビ 200g
  2. アボガド 1個
  3. 塩 少々
  4. ブラックペッパー 少々
  5. 粒マスタード 適量
  6. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボイルエビをオリーブオイルを引いたフライパンで炒める。塩とブラックペッパーで味付け。

  2. 2

    アボガドは半分に切り、種を取り、皮からむいて食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    2の上に粒マスタードを乗せて、１のエビを乗せて竹串で刺せば完成！

コツ・ポイント

エビに色々な味付けをするとさらに面白いかも。

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レシピ作者

ルイズキッチン
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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