砂肝の白いところのチャンジャ風
むらかみ亭 @cook_40107249
鶏肉なので生では食べられません。
チャンジャと間違えられないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
もったいない気がして食べてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝の白いところと甜麺醤とコチュジャンを和えて小一時間おいておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、砂肝の白いところを炒める。
コツ・ポイント
正式名称は銀皮だそうです。
一羽から僅かしか取れない砂肝の、極一部というとレア感が出ますがレアでは食べないでください。
似たレシピ
砂肝のチャンジャ
お酒の友に是非！
生ホタルイカのチャンジャキムチ
そのまま食べても美味しい生ホタルイカとキムチを合わせた、贅沢な絶品おつまみです！材料さえあればパパッとできます！
コリコリ ピリ辛 砂肝チャンジャ
切って茹でて、和えるだけの簡単レシピですが^^;コリコリ、ピリ辛、後引く美味しさです。おつまみに最高〜*\(^o^)/*
スズキ浮袋のチャンジャ風
青森県産スズキ浮袋のチャンジャ風です!(^^)!
チャンジャ風マグロのたたき
ピリ辛な味がお酒に合います
夕陽06 
マグロのチャンジャ
マグロの胃で作るチャンジャ 火入れはしない生チャンジャ 熟成させたい旨辛チャンジャ
マグロの胃袋チャンジャ風
捨てる胃袋もひと手間かけて珍味に変身！コリコリの食感がおつまみに最適、日持ちします！
クラゲのチャンジャ風 改訂版
ほとんどまぜるだけなので簡単に作れますよ、辛いと感じたら唐辛子を減らして下さいね！
まるで本物！ ホタテのヒモのチャンジャ風
ホタテのヒモがコリコリ、シャキシャキと、まるで本物のチャンジャの様！お酒のつまみに是非どうぞ！
クロソイ胃袋のチャンジャ風
青森県産クロソイ胃袋のチャンジャ風です!(^^)!
クロソイ皮のチャンジャ風
青森県産クロソイ皮のチャンジャ風です!(^^)!
アイナメ皮のチャンジャ風
青森県産アイナメ皮のチャンジャ風です!(^^)!
ちくわとキムチのチャンジャ風
納豆など混ぜたりしてもgoo
アイナメ胃袋のチャンジャ風
青森県産アイナメ（アブラメ）胃袋のチャンジャ風です!(^^)!
石焼きビビンバ風 チャンジャ丼
チャンジャ丼と石焼きビビンバが両方味わえる贅沢な一品です。ひとりランチにも♡おこげがやみつきです^_^
混ぜるだけ酒盗の韓国チャンジャ風
和風アンチョビの酒盗をいただきました。我が家には塩辛かったのでコチュジャンを混ぜてチャンジャ風にしました。
なんちゃってチャンジャ風和え物
切るだけで出来るお手軽チャンジャ風和え物です。調味料も中華クラゲにおまかせ。辛みとごま油感を加えるだけの簡単料理です。
豚ハツ☆チャンジャ風
豚ハツを使ってチャンジャ風にアレンジしてみました”(*>ω<)o"
○あちゃん○ 
酒盗でチャンジャ風
混ぜるだけで簡単な「チャンジャ風」に。
ホタテ貝ヒモのチャンジャ風
青森県産ホタテ貝ヒモのチャンジャ風です!(^^)!
ミズダコ頭のチャンジャ風
青森県産ミズダコの頭で作るチャンジャ風です!(^^)!
辛旨 ■■イカのチャンジャ風■■
最強おつまみ w─（≧∇≦）─♪お刺身にひと工夫 たった１０分で今夜のテーブルは韓流～
ホッキガイのチャンジャ
ホッキガイ（北寄貝）の食感を生かしたチャンジャです。ビールのお供にいかがでしょうか！
イカそうめんとチャンジャの甘辛和え
和えるだけ♪そのままおつまみでも、ご飯のお供にも！大葉で巻いたり韓国のりで巻いて食べても(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
マダコのチャンジャ
ボイルマダコをコチュジャンなどと和えるだけの簡単おつまみです♪「チャンジャ」の人気検索でトップ10入りしました！！！
ホタテ稚貝のチャンジャ
青森県産ホタテ稚貝（ベビーホタテ）を使ったチャンジャです。「ホタテ稚貝」の人気検索で1位になりました！！！
ヒラメのチャンジャ風
ヒラメをチャンジャ風にしてみました！酒のつまみはもちろん、ご飯にも！！
urokonushi 
【美的ラボ】甘辛たこチャンジャ風【青汁】
「まんぷく美人青汁」で甘みをプラス。キムチベースのお手軽チャンジャ風レシピです！
シラウオのチャンジャ
小川原湖産シラウオのチャンジャ風です。※淡水魚の生食は寄生虫症のリスクがあるので生食可能か必ず確認してください。
セロリと人参とエビのチャンジャ
店で提供しています^_^白飯に合い。材料をサキイカにしても最高。悪魔レシピ 韓国のり、クリームチーズ、セロリエビキムチ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997445
