簡単・卵とえのきのさっと炒め
クックMJN69D☆ @cook_40103142
冷凍していたえのきとたまごの炒め物。
もちろん、冷凍していないえのきでも！
このレシピの生い立ち
冷凍していたえのきを使いたくって。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにたまごを割りいれ、菜箸でまぜる。
えのきだけは、下の部分を切って、上だけにする。 - 2
フライパンを熱し、ごま油をしく。
- 3
溶き卵を流し入れ、やや弱火～中火でフライパンを傾けながら全面に広げる。
ちょっと焼けてきたら、菜園やヘラでまぜる。 - 4
たまごを一旦取り出して、今度はえのきだけを炒める。
- 5
えのきだけに火がとおってしんなりしたら、醤油を入れてさっと炒めて、焼いたたまごを入れて、ささっと混ぜて出来上がり♥
- 6
仕上げにお好みで乾燥パセリをふりふり☺
コツ・ポイント
たまごは火を弱めで焼くとふんわり焼き上がりますよ☺
リアクション
レシピ作者
おいしい&かんたん。料理初心者やこども、独り暮らしの男性でも作れるかんたんなものを中心に育てるレシピを載せてます。味の好みは人それぞれ。あなた好みの味に仕上げられる。それが 育てるレシピ です。
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