アプリでひらく作り方
- 1
えのきの根を切りおとして捨てる。えのきをほぐしておく。
- 2
３，４日前から醤油をビンにいれ、にんにくを数片入れて作り冷蔵庫に入れて置く。無い場合は醤油ににんにくを少々入れて作る。
- 3
フライパンに火をいれ、バターを溶かし、えのきを入れて、酒大さじ２、にんにく醤油小さじ１．５をいれて炒める。
- 4
しんなりするまで炒めてできあがり。
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