いなりの皮、ナスとピーマン炒め詰め
とんこっつ @cook_40094833
いなりの皮にナスとピーマンの炒め物を詰めて。キンキンに冷やして、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
いなりの皮に、お寿司以外を詰めてみようと、このレシピを思い立ちました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りにし、水にさらす。
-
- 2
ピーマンを乱切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひく。
-
- 4
水気を切った1と2を3に入れる。
-
- 5
4を少し炒めたら、砂糖をまぶし入れる。
-
- 6
5がしんなりとしてきたら、酒を回しかけ、炒める。
-
- 7
6に醤油を鍋肌に回しかけ、炒める。
-
- 8
7を皿に取り、粗熱を取る。
-
- 9
味付けいなりの皮を半分に切り、8を詰め、冷蔵庫で2時間程冷やす。
-
- 10
9を皿に盛り、完成です。
-
コツ・ポイント
味付けいなりの皮に炒め物を詰め、炒め物から出たスープも残さずかけましょう。
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