台湾家庭料理☆蒟蒻＆豚肉の炒め☆
nishikiJPC @cook_40043737
材料は蒟蒻+豚肉+生姜
味の決め手は醤油だけ
簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
昔、台湾には蒟蒻がなくって、日本に来られた後、蒟蒻を知りました、
当時友人の淑貞さんが教えてくれたレシピです、台湾味にアレンジした。
時代が変わり、今台湾のスーパーに蒟蒻を普通で並んでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は熱湯であく取ってから切ります。
豚肉は切って●の調味料を下味付けます。
生姜は千切りする。 -
- 2
フライパンに油（分量外）を熱し豚肉、生姜、蒟蒻、水をいれ◆の調味料をいれ、水分が少なくなる時、完成です。
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