たこ焼き風かにかま焼き

大き目のボウルに卵と水をよく混ぜ合わせてから、お好み焼きミックスを加えてよく混ぜます。

かにかまは１つを５～６個に切っておきます。ねぎは冷凍のが便利ですが、普通のねぎを使う場合は小口切りにしておきます。

たこ焼き器を熱して十分温まったら、油をひいて、生地を穴の９分目くらいまで注ぎいれます。

穴に具材（ねぎ、かにかま、紅しょうが）を入れ、こぼれない程度に上から生地を加えて少し火を通します。

生地の下半分が焼けたら、菜箸でまわりの生地をかき集めて裏返しにして、球状にしていきます。

反対側も火が通ったら、サラダ油を少しだけ加えて、揚げるようにすると、表面がカリカリになります。

器にとって、お好みでトッピングをのせて出来上がり。