余ったいなりずしのお揚げを刻んで 卵焼き

ハッピーひろみん
ハッピーひろみん @cook_40109479

お弁当に!!甘いたれがしみて調味料は必要なし!!
丸いフライパンで!刻んで卵焼きにまぜるだけ!!
このレシピの生い立ち
たくさん余ったお揚げ,,,甘いお汁がしみておいしいですよね。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 細ネギ 3本
  3. 醤油と砂糖で甘く味付けしたお揚げ 数枚

作り方

  1. 1

    卵焼きを作ります。青げは刻んで入れてます

  2. 2

    出来上がったら,カップ3分の1のみずを入れてふたをして強火で蒸らします

  3. 3

    ふたを開けて水がなくなるまで火をとおします

コツ・ポイント

卵焼きはいつもふたをして蒸らします。そうすると,仲間で火が完全にとおりふわふわになります。
今回,,形が不出来ですが,,

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ハッピーひろみん
に公開
4人の子供たちのために,毎日お弁当づくり,そして毎日の食事づくりを楽しんでしています。シンガポールで生活しています。➡とっくに帰ってきております(笑)年中夏なので➡だったので(笑)体力勝負!栄養満点の食事で,家族の健康を守るのが私の務めだと思っています。決して,料理上手ではないのですが,。人間努力次第!!ですよね!?と言い聞かせ,前向きに料理しまーす!!
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