生かつおのねぎまみれ

ぐうたらゆき
ぐうたらゆき @cook_40117754

かつおの時期はこれを食べないと始まらない!
このレシピの生い立ち
沖縄の居酒屋で出会った料理をうちで再現しました。

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材料

4人分
  1. 生かつお 2さく
  2. 薬味ねぎ 1束
  3. ニンニク 1/2個
  4. マヨネーズ 適量
  5. ポン酢 適量
  6. レタス水菜などの野菜 適量

作り方

  1. 1

    ねぎを小口切りにする(大量です)。
    野菜は細切りにする。

  2. 2

    ニンニクを均一な厚さにスライスし、油で揚げ、カリカリのフライドガーリックを作る。

  3. 3

    生かつおは薄くスライスし、野菜を敷いた皿の上に盛る。
    ねぎ、ニンニクを乗せ、マヨとポン酢をかけてできあがり。

  4. 4

    野菜、ねぎ、ニンニクをかつおで巻いてぱくっと一口

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レシピ作者

ぐうたらゆき
ぐうたらゆき @cook_40117754
に公開
子育てに追われる新米ママです。皆様のレシピをお借りして、育児の合間のおやつ作り、料理作りを楽しんでいます。
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