牛蒡とちりめんじゃこの炊き込みご飯

●は１～２時間程度水に漬けて置く。もち米は洗わなくてOK。牛蒡は洗ってささがきにして酢水に３０分程度さらす。

材料を用意します。生姜はみじん切りにして下さい。油揚げは細切りにします。

お釜に▲を入れて通常の白米を選び炊きます。

器に盛りつけて大葉やを添えて白胡麻を振りかけて出来上がりです！今日はスナップエンドウも添えました。