青梗菜と豚肉の炒めもの

ミーコ&だいちゃん♡
ミーコ&だいちゃん♡ @cook_40094509

調味料1つで簡単であっという間に1品料理。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもで、もう1品が欲しかったので。

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材料

4人分(少なめ)
  1. 青梗菜 2束
  2. 豚肉 100g
  3. 1個
  4. コンソメの素(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    卵を溶く。
    フライパンにサラダ油(分量外)を適量入れて先に入り卵を作り、お皿に取り出す。

  3. 3

    卵で使ったフライパンにサラダ油(分量外)適量を足して、豚肉、青梗菜を炒める。(青梗菜は茎の方を先に入れる)

  4. 4

    豚肉、青梗菜の茎に火が通ったら青梗菜の葉と②の入り卵を加えて軽く炒め、コンソメの素で味付けして完成。

コツ・ポイント

味付けは薄味になっていると思います。
青梗菜から水が出たりして味が薄いと思いましたら
コンソメの素か塩コショウ等で調節して下さい。

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