ふわふわ卵のにゅうめん♪
もえちゃんはは @moehaha
つくレポ100人話題入り感謝♡夏の素麺まだ沢山残ってるので温かいにゅうめんを作ってみました！
このレシピの生い立ち
素麺を消費したくて笑笑
簡単なのでよく作るメニューです
ふわふわ卵のにゅうめん♪
つくレポ100人話題入り感謝♡夏の素麺まだ沢山残ってるので温かいにゅうめんを作ってみました！
このレシピの生い立ち
素麺を消費したくて笑笑
簡単なのでよく作るメニューです
作り方
- 1
素麺は茹でて器に入れスタンバイ！
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- 2
溶き卵はよくほぐしておきます
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- 3
鍋に調味料の全て入れて沸騰させる
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- 4
③に水溶き片栗粉を回し入れ混ぜます(小麦粉でもOKです)
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- 5
④をしっかり沸騰させた状態にして②の卵液を少しづつ流し込みます （お玉で混ぜて渦を作りながら入れると綺麗に出来ます）
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- 6
①の素麺に熱々の出汁をかけて三つ葉(ネギなど)をのせて完成♪
☆一味唐辛子やごま油も美味です -
- 7
2016年9月23日に人気検索トップ10入りしました
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2016年11月1日話題入りしました！
- 9
2021年6/17つくレポ100人話題入りしました。ありがとうございます
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コツ・ポイント
必ずお出汁を沸騰させて溶き卵を流し込んでください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007574
