とろとろ★ぶりかぶ
すずめっち @cook_40105562
フライパンでさっとできる！かぶとぶりの煮物です。片栗粉をまぶして煮るので、ブリがパサつかずトロトロに。
このレシピの生い立ち
さっとできてごはんに合うブリのおかずを作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身は半分に切り、塩と酒を振ってしばらく置く。かぶは皮付きのままくし型に切る。
- 2
★を合わせておく。
- 3
１の切り身の水気をふき取り、片栗粉を薄くまぶす。
- 4
フライパンに油を熱し、３の切り身を焼く。（表面に軽く焼き色がつく程度でよい。）
- 5
ブリの隙間にかぶを並べ、２の調味液を加えふたをして3分ほど煮る。
-
- 6
かぶを裏返し、ふたをしてかぶが柔らかくなるまで弱火で煮る。
コツ・ポイント
かぶを皮付きのままにすることで煮崩れません。
ブリにまぶした片栗粉は、よくはたいておきましょう。たくさんつきすぎると、かぶが柔らかくなる前に煮汁が固まってしまうかも…です。
仕上げに粗挽きこしょうをふっても美味しいかな？
リアクション
似たレシピ
ぶりのさっと煮
フライパンで焼いたぶり。パサつき防止にさっと煮ます。
天然ブリの照り焼き
パサつきやすいブリに片栗粉をまぶして焼いてみました。タレにトロミもついて、しっとりと仕上がりました。
ちょびらにあん 
ブリの塩麹漬け焼き
ブリを塩麹とお酒につけ、さっと洗って小麦粉、片栗粉をまぶして焼きました。おかずにもお弁当にも。
ブリかぶら
ブリといえばブリ大根ですが、今回はかぶらを使ってブリかぶらを作りました！
パサつかない！ブリのしっとり柔らか焼き
パサつきがちなブリ、片栗粉をまぶしてから焼き、最後に少量のお酢で煮ることでしっとり柔らかに！◎
コチュジャンがピリ辛な☆韓国風ぶり
片栗粉をまぶして揚げただけのブリにピリ辛なタレをまぶしていただきます！
むね肉・しめじのとろとろ煮！あっさり♪
むね肉に片栗粉をまぶして煮れば、パサつかずとろとろに♪しめじも加えてあっさりとした煮物です！
照りっテリ✨ブリの照焼き♥️
片栗粉をまぶしてカリッと焼いてタレを絡めれば完成✨とっても簡単(^^)ブリは骨が少ないから食べやすくて嬉しい♥️
ブリカブ
甘いカブがなんとも、ブリの味を吸収！
kyouji373 
パサつかない!簡単☆ブリの照り焼き
パサつきがちなブリの照り焼きが、フライパン１つでパサつかずに美味しくできます(*^^*)お弁当にも是非♪
☆ぶりのからあげ☆
☆シンプルに片栗粉をまぶし揚げました☆
ブリのほわほわ照り焼き
ブリの照り焼きがパサつかないよ( ^・ω・)つ
ぶりの照り焼き
片栗粉でとろ〜り、ふっくらぶりの照り焼き♪
ブリ照りとカブソテー
フライパンで簡単！毎年食べたい定番のブリ照り♡美味しいタレでカブも爆うまです。
fummo 
お年寄り絶讚シリーズ‼️ぶり唐揚げ‼️
ニンニク、生姜、醤油味付けし、ぶりを漬け込み、片栗粉を、まぶして揚げ焼きにしました☺️
簡単！！鶏肉とカブのとろとろ煮
鶏肉に片栗粉をはたいて煮るので、お肉はプリプリカブはトロトロ～♪煮汁にも自然なとろみがついて優しいお味です
あやあやきっちん 
失敗ﾅｼ！ふわふわブリ照り焼き♪
祝★カテゴリ掲載！つくれぽ20人感謝♪片栗粉をまぶして焼くだけ！中はふっくら、ジューシーなブリ照り♪
【ふっくら簡単】ぶりの照り焼き
美味しいぶりを食べたくて（≧∇≦）でも臭みやパサつきが嫌な方に少しでもふっくら美味しいぶりを食べて頂ければと！
くまねこくまさん 
ぶり照り焼き
フライパンでぶり照り
マックリラ 
超簡単☆とろみダレのブリ照り
片栗粉を最初にブリにまぶすことで照り焼きのタレがしっかりとブリにつきます
ふっくらパサつかない！！ぶりの照り焼き
ぶり美味しいこの時期に食べたいぶりの照り焼き♪パサつかないコツは、完全に火を通さずに煮汁を煮詰めること(^^)v
てりってり！ぶりの照り焼き♡
ごま油でパサつかず、柔らか！てりってりのぶり照りです！簡単なので、ぜひ作ってみてください！(*^^*)
ブリの照り焼き
片栗粉を使って簡単！短時間！で作れるブリの照り焼きです。
鶏胸肉の梅肉ソース
パサつきがちな胸肉ですが、片栗粉をまぶしてるのでしっとりトロトロです
☆クレヨンママ 
醤油麹ブリの梅みぞれ煮
醤油麹に漬けたブリをさっと焼いて大根おろしで煮ました。梅でさっぱり♪
ブリの照焼き
ブリの定番！！フライパンで簡単に美味しくできる照焼きです。
ブリの照り焼き*
小麦粉をつけるとパサつかず、柔らかくできます*お弁当にも◎
ぶりの照り焼き
小麦粉をまぶして肉厚のぶりに。
kana1182 
簡単✨フライパンでブリの照り焼き
話題入りレシピ！ごはんに合うぶりの照り焼き✨片栗粉をまぶして火を通すことで食感にアクセントがつきます❗️
ぶりの照り焼き
いつも少食な2歳の子どもが、1切れ完食！片栗粉をまぶして焼いたので、出来たてはサクサク・たれはトロトロです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007815
