スナップえんどうとチーズの卵とじ

ケトンダイエット食 @cook_40035531
甘みのあるスナップえんどうは卵やチーズとよく合います。だし汁でさっと煮て卵でとじるだけなので手早くできるおかずです。
このレシピの生い立ち
定番の卵とじ料理のアレンジです。
作り方
- 1
鍋にだし汁とオイルを沸騰させ、スナップえんどうとチーズを入れる。
- 2
チーズがとけたら溶き卵をまわし入れ、白身がぷくぷくっとしてきたら火をとめてできあがり。
- 3
こんな感じに、3箇所くらいぷくぷくっときたら火をとめると半熟仕上げにできます☆
コツ・ポイント
卵を溶くときに、箸で黄身を崩すくらいにするとしあがりがとろっとおいしそうにできます。
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