アプリでひらく作り方
- 1
茎は洗ってゆでます
少し固めのほうがしゃきしゃきしておいしいと思います - 2
水にさらして皮をむきます
- 3
食べやすい大きさに切り塩コショウで炒めます
- 4
コツ・ポイント
ごま油でいためると香りがいいと思います
似たレシピ
いものくき炒め
シャキシャキ感が食欲をそそります！
そうだうみへいこう 
さつまいもの茎炒め
あまり売っていないかな〜。あると私は買ってしまうのですが（笑）シャキシャキして美味しいですよ。食感はミズと同じかな。
春菊の茎のバター炒め
シャキシャキとした食感が癖になります。
茎レタス炒め
しゃきしゃき食感の茎レタスをウインナーでボリュームアップ。
農家の食卓〜茎レタスのバター醤油炒め〜
茎レタスの旨味とシャキシャキの食感をお楽しみください♪
かぶの茎でシャキシャキ炒め
中華店に出てくるような炒め物をイメージして作ってみました。あっと言う間に出来ちゃいますよ～♪
カボチャの茎の中華炒め
カボチャの茎がみずみずしくて、食べてみたくなりました。昔母が甘味噌味で作ってくれ食べたような記憶があり、作ってみました
クレソンの茎のオイスター炒め
育ち過ぎたクレソンの茎はシャキシャキとした食感が心地よく、中華炒めによく合います
ブロッコリーのくき炒め♪
ブロッコリーのくきの部分。固いけど、炒めたらやわらかくておいしいです★アンチョビ風味で♪
エリンギと小松菜の茎のチャチャッと炒め
シャキシャキ食感が楽しめる、本当に簡単な一皿です(*^^*)
ニンニクの茎炒め
ニンニクは健康食ですが、茎も是非美味しく食べて頂けたらと思います。
サツマイモの茎で作る醤油炒め
サツマイモの茎を使った醤油炒めです！そんなとこ食べれるの？と思うかもしれませんが、食感よく美味しく食べられます！
きぬ・クック 
カブの茎と玉子の炒め物
カブの葉は野沢菜と同じと聞いたことがあります。栄養価高いから利用しないのは勿体無い。
シャキシャキかぶの茎炒め
味付けシンプル☆かぶの茎のシャキシャキ感が美味しいです(^^)
gsat 
大根の茎炒め♪
ご飯にかけて食べると最高！！大根は茎付き大根をあえて買おう！！！
オータムポエムの茎のマスタード炒め。
アスパラガスのような味のオータムポエム。手に入ったら是非作ってみましょう。
空芯菜の茎で鉄分補給炒め
その名の通り、茎に穴があいている「空芯菜」。鉄分をたっぷり含んでいます。ベーコンと一緒に炒め物にしました。
シャキシャキ食感！空心菜の茎で卵炒め
これから旬の空芯菜の茎を使ったレシピです。シャキシャキした食感が食べごたえ満点！
鶏レバーとニンニクの茎の塩炒め
一般には売られていないにんにくの茎を使った料理。
ビーツの茎のニンニク炒め
ビーツの実は日持ちがしそうだったので、先に茎を食べてみようとチャレンジしたら美味しく出来ました
Quni_ 
やみつきの食感♡サツマ芋の茎の炒め物
やみつきになる♡シャキシャキ感がたまらない♡期間限定の美味しさです(^o^)
アタック№１ 
サツマイモの茎の麺つゆバター炒め
さつまいもが出回る時期になると一緒にさつまいもの茎が並びます。めんつゆバターで炒めるとシャキシャキ歯ごたえ抜群の1品に！
簡単✿ギョウジャニンニクの茎と豚肉炒め
簡単に美味しく出来ますよっ☆
肉とニンニクの茎炒め(身内専用)
暑ぐなってきたがら、がおんないようにズヨつけないどね( •ε- )♡
芋の葉と茎のツナ缶炒め
さつま芋の葉と茎を、ツナ缶と一緒に炒めました♪にんにくが効いているので、酒のつまみにおすすめかも。
【簡単！】ビーツの茎と葉のオリーブ油炒め
捨ててしまってはもったいない！家にあるもので作れる、ビーツの茎と葉活用のお手軽レシピです。
jmh01 
さつまいもの葉・茎とウインナーのソース炒
アクもクセもないさつまいもの葉と茎。ウインナーとも相性バツグンです。
おつまみに☆ほうれん草の茎と塩昆布炒め
ほうれん草の茎が苦手な方も、茎だけ食べると、あれ？ほうれん草は苦みはないじゃん？と思わせるような一品です♪旬な季節にぜひ
クレソンの茎炒め
クレソンの香り豊かな簡単炒め物。パンにも合います。
蕗のとう（茎）の炒め物
蕗のとうの茎は美味しいです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010630
