エビとブロッコリーとエノキで♫あんかけ
ＭＩＩ−ＳＡ @cook_40086263
女性なら大半の方は好きな餡掛け料理♡
低カロリーでしっかりおかず♡
葉酸たっぷり！妊婦さんや、授乳中にもオススメ^o^
このレシピの生い立ち
２ヶ月の娘に美味しい母乳を飲ませたいと食べていた料理で乳腺炎に…(T_T)食べたい物とたべなきゃいけないものは違いますね!
粗食！！と助産師サンからも注意を受けて葉酸が含まれるブロッコリーと低カロリーのエノキタケにちょっぴり贅沢にえびを♡
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背わたを取り細かく切る。
ブロッコリーは下ゆでしておく
エノキも半分に切る - 2
小鍋にエビとエノキタケと＊を一緒に入れ火にかける。
エノキがクタっとなったら味を見て足りなければ塩胡椒で調整してね♪ - 3
火を止めて水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜたらもう一度弱火にかけてとろみがついたら出来上がりー(*^▽^*)
コツ・ポイント
ブロッコリーは下茹でして、後入れの方が美味しく色も鮮やかに出来ます(^^)
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