タケノコときのこの香ばしソース炒め
カルたん @cook_40116664
たけのこときのこを、ソースとしょうゆで香ばしく炒めて食べましょう。香りも良いね
↑写真では長芋もいれてます
このレシピの生い立ち
たけのこを沢山食べたかったから
タケノコときのこの香ばしソース炒め
たけのこときのこを、ソースとしょうゆで香ばしく炒めて食べましょう。香りも良いね
↑写真では長芋もいれてます
このレシピの生い立ち
たけのこを沢山食べたかったから
作り方
- 1
たけのこ
細いところは縦に、下の方は５ミリくらいのいちょう切りきのこはほぐす
長芋入れる場合は半月切り
- 2
フライパンに油(分量外)をしき、たけのこ(と長芋)をフライパンにざっと入れる。
平に広げて上にきのこを入れる。 - 3
中火で焼き付ける感じであまり触らない
- 4
焼いている間に●の材料を混ぜ合わせておく
- 5
軽く焦げ目がついたらざっとまぜて炒め合わせて、また焦げ目をつける
- 6
火が通ったらタレを入れて全体にからめる
コツ・ポイント
たけのこに焦げ目がつくと見た目も良くおいしい。
ソースが入っているので焼きそばのような美味しい香りも♪
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