簡〜単！たけのこ と 豚肉 炒める

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ハッピーフーズ
ハッピーフーズ @cook_40110997

たけのこ フライパンで炒めるだけで簡単です。おつまみにも、お弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
たけのこの季節に時間をかけずに たけのこ 本来の味を美味しく頂いております。実は掘りたてを生のまま薄くスライスしてこの方法で炒めて食べる事もあります。

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材料

2〜3人分
  1. たけのこ（アク抜き済又は水煮） 1/2本
  2. 豚バラ肉 約180g
  3. ★マジックソルト〈塩コショウでもOK〉 少々
  4. ★醤油 少々
  5. 好みで
  6. ☆にんにくﾁｭｰﾌﾞ 少々
  7. ☆しょうがﾁｭｰﾌﾞ 少々

作り方

  1. 1

    たけのこ（アク抜き済または水煮）を薄く切る。

  2. 2

    豚バラ肉を炒める。
    豚肉に火が通ったら切ったたけのこを加えてマジックソルトで味付けし更に炒める。塩コショウでもOK!です

  3. 3

    好みで☆にんにくﾁｭｰﾌﾞ少々としょうがﾁｭｰﾌﾞ少々を入れて炒めるとおつみに最高です!!

  4. 4

    最後に火を止めたらフライパンの周りにさあっと醤油をかけて軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

最後にフライパンの周りにさあっと醤油をかけて炒めた筍と混ぜると美味しくなります。ですが醤油のかけ過ぎに注意です(^_−)−☆

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