豚肉と筍のオイスターソース炒め
honeyくるたん @cook_40066100
筍の下茹でさえ終わっていれば、
すごく簡単に出来ます
お弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ひらめきで作ってみたら、すごく美味しく出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
下茹でした筍を薄く切る
- 2
絹さやをサッと茹でる。シメジは石づきを切り取り、子房に分ける。
- 3
熱したフライパンに
豚肉、筍、シメジ、絹さやの順に入れ、
塩コショウを入れる - 4
全体に火が通ったら、オイスターソースを入れ、からませるように、サッと炒める
コツ・ポイント
筍は穂先の柔らかい部分が適していますが、根元部分の場合は薄く切った方が味が馴染みます。
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