簡単！たけのこと豚肉の卵炒め

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

たけのこのあっさり系炒め物！
豚肉の甘みとたけのこが相性バツグン！
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いて…リクエストはあっさり系だったので！卵はどうしても入れたいと言われまして…

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材料

  1. たけのこ水煮 1/2個
  2. 豚バラ肉 200gくらい
  3. 卵 2個
  4. 昆布茶 小さじ1/2
  5. 塩こしょう 適宜
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. ニンニクチューブ 1cmくらい
  8. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    たけのこは薄切り、豚バラ肉は一口大に切ります。

  2. 2

    卵を溶いて片栗粉を混ぜ入れます。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を炒めます。

  4. 4

    豚バラ肉の色が半分くらい変わったらたけのこと昆布茶を入れます。

  5. 5

    具材を片側に寄せ、卵を入れます。

  6. 6

    ちょっと我慢して時間をおいて、卵と具材を混ぜ合わせます。

  7. 7

    しょうゆと塩こしょうを入れたら出来上がり！

コツ・ポイント

味はあっさりめですので、お好みで調味料を増やして下さい。
卵は片栗粉を入れるとポロポロ感が抑えられます。

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レシピ作者

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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