炊飯器de炊く 具だくさん卯の花 

tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563

炊飯器de手間なしで出来る卯の花です。
身体に良いものばかりのおからの煮物です。
このレシピの生い立ち
安価な食材で、栄養価満点のいっぴんにと考えてつくりました。 食物繊維・コレステロール低下・アミノ酸多い・カルシューム・鉄分が多い・大腸がん予防と健康食品です。

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材料

  1. おから(生) 250g
  2. 人参 1本
  3. 長ネギ 1本
  4. ひじき (水で戻す) 20g
  5. 高野豆腐 (粉末にする) 2枚
  6. ちくわ 2本
  7. だし汁 250ml
  8. ★醤油 大さじ3
  9. ★味醂 大さじ2
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. エノキ氷(製氷皿)有れば 5個

作り方

  1. 1

    野菜類は、カットして炊飯器にいれ、ひじき・高野豆腐・ちくわを入れて最後におからを入れる。

  2. 2

    だし昆布と調味料★を合せて、おからの上から回し入れる。

  3. 3

    炊飯器の高速炊飯で炊く、スイッチが切れたら、良くかき回してもい一度、高速炊飯で炊けば出来上がり。

コツ・ポイント

高野豆腐は、フードプロセッサーで粉末にして入れる事。

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レシピ作者

tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563
に公開
南房総で田舎暮らしを満喫しています。気楽な毎日です!!暇をみつけてパン作り。少しハマリ初めています。
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