簡単！変わりそぼろ丼
ayunayum @cook_40069005
お肉がちょっとしかなくても、お野菜でボリューム満点。朝からどんどん食べれる一品。
このレシピの生い立ち
三色丼を作ろうとしたけど、ひとつずつ炒めるのが面倒になった。余り野菜全部混ぜちゃえ丼。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべてみじん切り
- 2
にんじんだけは耐熱皿にいれて、レンジで40秒加熱
- 3
玉ねぎ→にんじん→ピーマン→豚挽肉の順で炒める
※炒めてる具がしんなりしたら、次！という感じで。 - 4
すべて炒めたら具をフライパンの半分に寄せて、空いたスペースでいり卵を作る。箸でひたすらくるくるするだけ！
- 5
全部が混ざったら★を全て入れて味付け。味が馴染めば出来上がり☻！
-
コツ・ポイント
特にないけど、味付けはご自由に。
味噌+豆板醤とかでもご飯が進みそうですね☻
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