作り方
- 1
トマトは皮をむき、1口大に切る。レンコンは食べやすい大きさに切り、酢水にさらす。長いも・エリンギも同じ大きさに切る
- 2
オーブンは190℃に予熱しておく。グラタン皿にオリーブオイル(分量外)を塗る。
- 3
ボールに野菜をすべていれ、めんつゆ・オリーブオイルを全体に混ぜ合わせる。溶けるチーズも細かくし、混ぜ合わせる。
- 4
③をすべてグラタン皿に入れ、190℃で25分焼く。
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